越前ガニ 解禁

越前ガニが解禁されました。

越前ガニの本名は「ズワイガニ」
地域によって松葉ガニ、間人(たいざ)ガニなど呼び名が異なります。

寒くなってきました。鍋の季節ですね。


私は焼きガニが好きです。